私は九州の人間でもなく明太子も素人であるが、美味しい明太子を食べたい思い、島本の明太子に辿り着きました。たったの2~3年ですが・・・。島本の明太子は辛味がマイルドでたらこの味がよくわかると思います。それで、せっかくならば一級品を味わってみたいと実家と知人と自分に購入しました。
確かにこれまでの明太子とは異なり、粒の存在感があり、それでもくどくないが濃厚な味で十分に味覚も楽しめるまさにめったに食べられないといった貴重な経験をさせていただきました。
もちろんアラスカ産もそれ以外の産地のものも十分美味しいですが、やはり別格なのかと思います。また、購入させていただきたいと思います。